Namine Witt - Fine-Dining auf Föhr
WIR MACHEN PAUSE VON JANUAR BIS ENDE MÄRZ IN UNSEREM RESTAURANT
Regional - Persönlich - Unvergesslich
Im Restaurant Namine Witt in Nieblum laden wir unsere Gäste ein, sich auf eine kulinarische Reise einzulassen. Ein Abend, der sich entwickelt. Gang für Gang. Mit Zeit, Aufmerksamkeit und Raum für Genuss.
Unsere Küche arbeitet saisonal, regional und mit handwerklicher Präzision. Aromen, Texturen und Kompositionen greifen ineinander und erzählen eine Geschichte, die nicht erklärt werden muss. Bei uns geht es nicht um Effekte oder Lautstärke. Es geht um Spannung, um Vertrauen und um das Erlebnis, sich für einen Abend fallen lassen zu können.
Fine-Dining auf Föhr heißt für uns, Gastgeber zu sein und unseren Gästen einen Moment zu schenken, der bleibt.
Informationen zu eurem Besuch im Fine-Dining Restaurant
Was erwartet mich bei einem Abend im Restaurant Namine Witt?
Ein bewusst gestalteter Abend, der sich Zeit nimmt. Unsere Küche lädt zu einer kulinarischen Reise ein, bei der Genuss, Atmosphäre und Aufmerksamkeit im Mittelpunkt stehen. Jeder Abend ist darauf ausgelegt, erlebt zu werden.
Wie lange dauert ein Abend bei euch?
Ein Besuch bei uns ist kein schneller Gang, sondern ein Abend mit Ruhe und Raum. Die Dauer ergibt sich aus dem gemeinsamen Erlebnis und darf sich entwickeln.
Gibt es vegetarische Optionen oder Rücksicht auf Unverträglichkeiten?
Derzeit bieten wir keine vegane Menüoption an. Für vegetarische oder andere Unverträglichkeiten sprecht uns gerne im Vorfeld an.
Wie kann ich einen Tisch reservieren?
Reservierungen sind online möglich. Da wir bewusst mit begrenzten Plätzen arbeiten, empfehlen wir eine frühzeitige Buchung.
Reservierungen per E-Mail, Telefon, Instagram und Co. werden nicht entgegengenommen.
Darf mein Hund mit?
Der Abend wird lang und das möchten wir euren Vierbeinern nicht antun. Deswegen bedenkt das wenn ihr mit eurem Hund kommen möchtet und sofern ihr euch dazu entscheidet gebt es bitte bei der Reservierung an.
Kann ich mit der ganzen Familie auch kommen?
Wir bieten im Fine-Dining Restaurant ausschließlich das Menü an. Eure Kinder sind herzlich willkommen, wenn sie gemeinsam mit euch das Menü genießen möchten und mindestens 12 Jahre alt sind. Für jüngere Gäste gibt es die besondere Möglichkeit, unser "Kleiner Witt" zu erleben.